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Waldviertler
Topfenkäse

2Coins
4 Portionen

200 g Erdäpfel
400 g Magertopfen
4 TL Pflanzenmargarine

1 Knoblauchzehe (gepresst)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zeitaufwand: ca. 20 Minuten

Erdäpfel schälen, kochen und reiben.
Topfen, Margarine und Knoblauch verrühren. Erdäpfel untermengen. Mit Gewürzen abschmecken.

Mit z.B. Eiweißbrot oder Vollkornbrot, buntem Gemüse und Kräutern genießen.

1 Ölportion enthalten.

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